سفارش تبلیغ
صبا ویژن

نقش جنس ظروف غذا در سلامت
 

زعفران الحدید یا زنگ آهن و ظرفیتی تری اکسید آهن قسمت اول

یکی از ترکیبات آهن دار که در طب قدیم استفاده می شده زعفران الحدید یا زنگ آهن سه ظرفیتی Fe2O3 بوده است

هرچند گفتیم که اصل معالجه کمخونی با غذاهای آن دار بهتر است باشد نه با قرص آهن و نه ترکیبات آهن دار اما بر خلاف ادعای مدعی در طب


د زعفران‏ الحدید زنک آهن است زاج [1]

 

فرهنگ نفیسى ؛ ج‏3 ؛ ص1784

زنگاهن

(zang -han) ا. پ. اکسید آهن و زعفران‏ الحدید.[2]

 

فرهنگ نفیسى، ج‏3، ص: 1760

زعافیر. و زعفران‏ الحدید: زنگ آهن.[3]

 

فرهنگ فارسى برهان قاطع ؛ ص465

زنکاهن-

با ها بر وزن پس دادن چیزیست که آن را به عربى زعفران‏ الحدید مى‏گویند و ساختن آن چنان است که بیاورند براده آهن و با آب نم کنند و بر روى صفحه آهنى تنک سازند و بگذارند تا خشک شود بعد از آن بکوبند و ببیزند آنچه بماند باز نم کنند و خشک سازند و همچنین تا همه به رنگ زعفران گردد طبیعت تازه آن سرد باشد و چون کهنه گردد گرم و خشک شود و در قابضات به کار برند.[4]

 

کتب طبى انتزاعى (عربى) ؛ ج‏16 ؛ ص247

و منها المغناطیس و هو الحجر الذی یجذب الحدید، و من عقاقیر هم المولدة التی لیست بأصلیة، الزّنجار و هو یتخذ من النحاس تجعل صفائحه فی ثفل الخلّ فیصیر أخضر فینحت عنه و یعاد فیه حتى یصیر کله زنجارا، الزنجفر یتخذ من الزئبق و الکبریت یجمعان فی قواریر و یوقد علیها فیصیر زنجفرا و للنار قدر تخرجه التجربة مرة بعد أخرى و الوزن أن تأخذ واحدا من زئبق و واحدا من کبریت، الاسرنج أسربّ یحرق و یشبّ علیه النار حتى یحمر: المرداسنج هو أن یلقى أسرب فی حفرة و یطعم آجرّا مدقوقا و رمادا و یشدد النفخ علیه حتى یجمد فیصیر مرداسنجا، القلیمیا خبث کل جسد یخلص، الاسفیداج یتخذ من صفائح الرصاص بالخل نحو ما یعمل بالزنجار، و کذلک زعفران‏ الحدید من الحدید، و التوتیا دخان النحاس و دخان الکحل.[5]

 

الأحجار الکریمة ؛ ص301

و من البوارق یحصل على البواطق، زجاج أخضر. و یسمون هذا أصلا لأنه یقبل الألوان. و هذا بذاته ینسبک فی نافخ نفسه‏[6] أو فی أتّون الزجّاجین و وزنه بالقیاس إلى القطب الأکهب تسعة و تسعون و ثلث.

و منهم من یبدل الاسرنج بالمرداسنج لأنه من الأسرب المحرق أیضا إلّا أنه أخبث.

و من قواعدهم فی الألوان، إن الصفرة من الاسرنج أو المرداسنج.

و ربما ذکروا فیها زعفران‏ الحدید و هو صدأه.[7]

 

الأغذیة و الأدویة عند مؤلفی الغرب الإسلامی ؛ ص424

[و أخذنا عن شیخنا][8] ابن هذیل‏[9]- رحمه اللّه- أنّ زعفران‏ الحدید غایة فیها تقلع من الأصل و یکتحل الجفن، و زعفران‏ الحدید هو صدأه إذا ترک یصدأ ثم یغسل و یسحق و یکتحل به.[10]

 

دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ؛ ج‏3 ؛ ص328

زعفران الحدید:

زنگ آهن است که آن را سوهان کرده بر روى صفحه پهن نموده تر مى‏کنند و بر جاى نمناک بگذارند تا زرد شود بعد از آن کوبیده اجزاى زرد شده آن را، بلکه زومار به دستور گذارند و تکرار عمل نمایند تا آن همه زعفران گردد.

شیاف آن جهت قطع حیض و نفاس و جهت قطع خون بن دندان و تقویت آن نافع و خوردن یک قیراط آن مانع آبستنى است و در صناعت جزو عظیم است.[11]

دکتر فاضل موسوى مى‏گوید: بر حسب معمول آهن استعمالش و تحزیرش طرق مختلف دارد که در زمان ساق آن را یا خود گرد را اصلاح کرده و بعد کشته درست کرده استعمال مى‏کردند، یا آن را سرخ کرده در آب سرد گذاشته آن آب را استعمال مى‏کردند یا چرک آن را که وقت آب کردن آهن از آهن جدا مى‏شود استعمال مى‏کردند یا با عملیات مختلف از سرکه یا آهن را با خرقه گذاشته از آن ماده مى‏گرفتند، تمام این قسمها طرق مختلفى دارد و آهن به هر صورت خواص ثابت دارد که براى قوت و کم اشتهایى‏

دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى، ج‏3، ص: 329

خوراک، مقوّى دل و معده معروف است و به‏طور خارجى حابس خون بواسیر، قبض کننده خون دهان است، بواسیر و طحال را مفید است و در خضاب مو درست کردن آن را استعمال مى‏کنند و زعفران الحدید هم داراى همین خواص مى‏باشد.

روایت از جابر بن حیان:

زعفران‏ الحدید که آن را زنجار الحدید و صداء الحدید نیز مى‏گویند و به یونانى فارونورا مى‏نمامند و آن زنگ آهن است به این طریق مى‏گیرند که اوراق آهن را در حفره جاى نمناکى ایستاده کنند به نحوى که بعضى بر بعضى دیگر تکیه کند و اندکى فاصله داشته باشد. پارچه آغشته به سرکه تند بپوشند و در هر سه روز پارچه را خیس نمایند و در این مدت زردى که بر اوراق آهن نشیند آن را جدا کرده باشند که آن زعفران‏ الحدید است و بعضى براده آهن بر صفحه پهن کرده تر مى‏نمایند و در جاى نمناک مى‏گذارند تا زرد شود بعد کوبیده اجزاى زرد شده را مى‏گیرند و به دستور تکرار عمل مى‏کنند تا همه زعفران گردد و مى‏گویند: بهترین اقسام آن، بخصوص در طب آن است که براده آهن را با ربع وزن آن نوشادر ساییده در زمین دفن کنند تا ده روز همه زعفران بگردد و آن بارد قابض است و کهنه آن گرم و خشک در دوم، طلاى آن داخس و داء الثعلب و خشونت پلک و ناخنه و بواسیر و بثور مقعد و نقرس را نافع و با سرکه دانه‏هاى چرکى را مفید و پاشیدن آن قاطع خون لثه و محکم کننده آن حالتى قریب به حال ریزه‏هاى آهن و براده آهن خورده به هم مى‏رسد و علاج آن، آن است که در گذشته ذکر شد.[12][13]

 

دقائق العلاج / نام‏داروهاج‏2 / 22 / فهرست نامهاى داروئى ..... ص : 2

زعفران‏ الحدید: زنگ آهن، اکسید آهن، ر ک داروهاى مرکب‏

 

دقائق العلاج ؛ ج‏2 ؛ ص484

زعفران‏ الحدید (زنگ آهن):

همراه با سرکه براى بادسرخ و دانه‏ها (بثورات) گرم نافع است.[14]

 

دقائق العلاج ؛ ج‏2 ؛ ص199

1- زاج الجلاء:

مقدارى زاج آهن و یا مس را تقطیر کرده و سپس مقدار دیگرى زاج را در مایع تقطیرشده حل مى‏کنند و در دستگاه تقطیر دورى بمدت هشت روز بر آتش ملایمى مى‏گذارند سپس آن را برمیدارند اندازه خوراکش از یک سوّم تا دو سوّم درهم است این دارو اخلاط غلیظ را از راه قى خارج مى‏کند و باید آن را با آب و شکر و یا عرق بادیان و آب جوجه و آب گوشت بخورند و در تبها و بیماریهاى معده و آبریزشها، طاعون، درد مفاصل، کمر و نیز براى التیام زخمها مفید است و پس از آن باید کمى گلشکر ببیمار بخورانند در کودکان پنج گندم آن کرمها را مى‏کشد و داروى مبارک‏

دقائق العلاج، ج‏2، ص: 200

و پرارزشى است که در دنیا مانند ندارد.

2- زاج الحدید و النحاس:

ورقه‏هاى نازکى از مس یا آهن را با مقراض پاره‏پاره کرده و در ظرفى از گل پخته مقدارى از آن و مقدارى گوگرد سائیده ریخته و بر آتش تندى مى‏نهند پس از یک ساعت همین‏که دود تمام شد آن را بر- مى‏دارند و مى‏سایند و مى‏بیزند و دوباره آن را در ظرفى از سفال مى‏ریزند و مانند انتیموان مى‏سوزانند و مى‏سایند و براى هریک رطل آن سه اوقیه گوگرد سائیده ریخته و چهار ساعت آن را مى‏سوزانند و پنج یا شش بار کار را تکرار مى‏کنند و هر دفعه از مقدار گوگرد مى‏کاهند تا به یک اوقیه برسد سپس آن را در ظرفى چوبین مى‏سایند و آب بر آن مى‏ریزند تا حل شود که اگر مس بکار رفته باشد آسمان‏گون مى‏گردد و اگر از آهن استفاده شده باشد سبز مى‏شود سپس آن را صاف کرده و با آتش ملایمى مى‏پزند تا نصف شود و آن را در جاى سردى مى‏گذارند تا زاج مانند قطعات زاج کبود ببندد. و همین‏که باندازه کافى رسید براى بیرون آوردن جوهر آن مانند وقتى‏که براى روح الزاج عمل مى‏شود کار مى‏کنند اندازه خوراکش از پنج تا شش گندم همراه با عرق نعناع یا آب جوجه است و براى ضعف معده و برودتها و بدى گوارش و بطور کلى براى همه بیماریهاى معده چه سرد باشد و چه گرم بنا بخاصیتى که دارد مفید است سنگ کلیه و مثانه را خرد مى‏کند و آتش تبها را همراه با گلاب مى‏نشاند براى بیماریهاى سر مفید است در درمان طاعون همراه با شکر خورده مى‏شود و اگر با تریاق استعمال شود عرق‏آور است و زیان جیوه را دفع مى‏نماید مالیدن آن براى داء الثعلب مفید است در بیمارى جرب و خارش مالیدن آن سودمند مى‏باشد، براى همه بیماریهاى سودائى و عفونى نافع است، بستگیها را مى‏گشاید و گندزدا است و کسى که آن را نوشیده باید لباس زیاد بپوشد و در جاى گرمى‏

4

 زاج سبز قویتر است و راه استخراج جوهر زاج این است که آن را نرم مى‏کوبند و در ظرفى ریخته آب بر آن مى‏ریزند و مى‏جوشانند تا بنصف برسد و دوباره آب بر آن مى‏ریزند و مى‏جوشانند تا در تفاله‏اى که باقى مى‏ماند مزه‏اى نباشد سپس آبرا یک شب بحال خود گذارده صبح آن را صاف مى‏کنند و مى‏جوشانند تا ببندد و دوباره بر آن آب مى‏ریزند و آن را حل مى‏کنند سپس مى‏گذارند تا کبریتیت آن رسوب کند بعد آن را صاف کرده، مى‏جوشانند و منعقد مى‏کنند تا هفت مرتبه سپس آن را در گلاب حل کرده و مى‏جوشانند و منعقد و در سایه خشک مى‏کنند اما دیگى که بکار مى‏رود باید کاملا پاکیزه باشد و بوئى از نمک قلیا یا سایر کلسها (ظاهرا بمعنى قلیائیها است. مترجم) در آن نباشد زیرا اگر به زاج بوئى از قلیائیها برسد سیاه مى‏شود سپس آن را برداشته براى استعمال نگاه مى‏دارند. اندازه خوراکش تا دو سوّم درهم است اما براى ساختن ملح الزاج باید نخست آب زاج محلولى را که کبریتیتش گرفته شده با جوشاندن به نصف برسانند و آنگاه یک شب آن را در جاى سردى بگذارند و هرچه را که مانند نمک منعقد شد بردارند.

5- زعفران‏ الحدید (اکسید آهن دو ظرفیتى):

براده آهن خالص را

دقائق العلاج، ج‏2، ص: 203

مى‏شویند تا پاکیزه شود سپس آن را خشک کرده با آب مرطوب و باز خشک کرده عمل را چندین بار تکرار مى‏کنند تا آهن زنگارى شود و یا آن را در جاى مرطوبى مى‏گذارند تا چنین شود سپس آن را در آب مى‏ریزند تا قسمت حل شدنى آن حل گردد و مقدارى از آن ته‏نشین کند سپس آب زردرنگ را در ظرفى مى‏ریزند تا زعفران آهن رسوب کند و آن را خشک کرده برمیدارند این ماده براى خفقان و بیماریهاى رطوبتى معده سودمند است. خوراکش شش تا دوازده گندم است گاه ورقه‏هاى آهن را در ماء الکبریت فرو برده و بیرون مى‏آورند و چند روز در جاى مرطوبى مى‏گذارند و زنگ آهن را از آن مى‏تراشند و عمل را تکرار مى‏کنند تا باندازه‏اى که مى‏خواهند برسد این ماده براى استسقاء مفید مى‏باشد گاه ورقه‏هاى آهنى را بر روى تیزابها (اسیدها) و نزدیک به آن مى‏آویزند و در جاى گرمى مى‏گذارند تا بخارهاى لطیف آن مایع بورقه‏ها برسد و آنها را زنگارى کند و بهتر این است که این زنگار شسته شود، آسانتر این است که براده‏هاى آهن را در آبهاى مناسبى بریزند تا در یک لحظه زنگار بزند سپس باید آن را بشویند تا خوش‏بو شود گاه براده فولاد را با سرکه تندى مرطوب و در بوته‏اى که بر آتش نهاده شده خشک و عمل را پنج بار تکرار و آنگاه ماده را سائیده و ضبط مى‏کنند اندازه خوراکش دو تا سه گندم است معده و نیروى باه را تقویت مى‏کند و باید همراه با گلشکر خورده شود.[15]

 

دقائق العلاج / ج‏1 / 433 / فصل استسقاء ..... ص : 428

انتیموان دیافریطقون مناسب است و همچنین انواع تربد معدنى اگر در کبد قرحه‏اى نباشد بسیار مفید مى‏باشد و نیز اگر صفرا و قرحه‏اى نباشد جوهر انتیموان سودمند است حب التربد سى‏ام، دهن السلاطین، سرکه عنصلى، دهن الانیسون، دهن الکبریت خالص، ذهب المحلول، رامک، ملح الخبث زعفران‏ الحدید (زنگ آهن)، زیبق الحیوة، شراب الاشوس المفرح- السیسنبرى، شند، طرطر زاج همراه با آب عسل، مفرّح انطاکى، عرق الصینیات اشوس ساجى، ماء الاصول، معجون الانتیموان، معجون دیافریطقون، نمک قلیا، نمک لؤلؤ، ملح المرجان مفید مى‏باشند.

 

مخزن الادویه (طبع جدید) ؛ متن‏جلد1 ؛ ص852

صداء الحدید: زعفران‏ الحدید است که به فارسى زنگار آهن نامند.[16]

 

مخزن الادویه (طبع جدید) ؛ متن‏جلد1 ؛ ص835

زنجار الحدید: زعفران‏ الحدید است.[17]

 

مخزن الادویه (طبع جدید) ؛ متن‏جلد1 ؛ ص434

زعفران‏ الحدید

ماهیت آن‏: زنگ آهن است که آهن را براده نموده بر روى صفحه پهن کرده تر کنند و در جاى نمناک گذارند تا زرد شود بعد از آن کوبیده اجراى زرد شده آن را بگیرند و باز به دستور بگذارند و تکرار عمل نمایند تا همه زعفران گردد و بهترین اقسام آن خصوصاً در صناعت آنست که براده حدید را با ربع آن نوشادر ساییده در زمین دفن کنند تا ده روز مجموع زعفران شود.

طبیعت آن‏: گرم و خشک.

افعال و خواص آن‏: قابض و از جمله سموم است. ضماد آن جهت نقرس و بواسیر و داخس و خشونت پلک چشم و ناخنه و داء الثعلب و با سرکه جهت باد سرخ و جوششهاى حاره مجرب و فزرجه آن جهت قطع حیض و ذرور آن جهت قطع خون بن دندان و تقویت آن نافع و یک قیراط آن مانع آبستنى است و از خوردن آن حالتى قریب به توبال آهن و براده آن خورده به هم مى‏رسد و مداواى این مداواى آنست و در توبال در حرف تا مذکور شد.[18]

 

مجموعة مصنفات فی الخیمیاء و الإکسیر الأعظم ؛ ص323

و الحدید المزعفر و ذلک ان زعفران‏ الحدید کائن من شیئین و هو الحدید و الندوة المزنجرة[19]

 

الصیدنة فی الطب (داروشناسى در پزشکى) ؛ ص35

عبارت «زعفران‏ الحدید» (زنگ آهن- ترى‏اکسید آهن)[20]

 

منهاج الدکان و دستور الأعیان فی أعمال و تراکیب الأدویة النافعة للأبدان / 127 / أشیاف یمنع طلوع الشعر فی الأجفان: ..... ص : 127

بعد أخذه بالمنقاش یقطر على موضع الشعر فإنه یمنعه أن یعود و یطلع، نقلته عن القاضی فتح الدین: زعفران‏ الحدید و زاج من کل واحد جزء. زنجار و نشادر و توتیا و توبال النحسا من کل واحد نصف جزء یسحق و یعجن بمرارة التیس، و یشیف و یرفع نافع.

 

 



برچسب‌ها: آهنزنگزعفران الحدید
[ دوشنبه 93/11/6 ] [ 7:33 عصر ] [ گروه نویسندگان ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

آرشیو مطالب
امکانات وب